沙园市场「当旺的烧猪档」掐点来都要排队!

  沙园市场「当旺的烧猪档」掐点来都要排队!的东西不止丰富,也非常实惠。就像这个烧猪档,即使过了买菜时间,到了 12 点多,依旧这么多叔叔阿姨排队。听他们说,这还是

  中途,我们见到两只烧猪被抬进店里,重到两个年轻小伙手抖脚抖。不用吃,一看就知道,猪皮肯定卜卜脆。

  因为很多人排队,所以大家要提前想好自己要买什么,说完立马让位轮到下一位。

  店如其名,「发坤烧猪」只卖烧猪,主要有 4 个部位:烧肉、叉烧、排骨皇、烧骨。我们去的那天,除了排骨皇,其他三个部位都有特价。

  因为阿咩对 斤两 没概念,干脆每个部位都来一盒,四份盛惠 51 元,平均下来一份十几块,就价格和分量来说, 抵食 !

  阿姨们人手一份的烧肉,一定要尝。烧肉我们选了肥瘦适中的,不过比起其他地方的烧肉,会偏瘦点。

  烧猪皮又薄又脆,非常香口。跟猪皮连在一起的些许肥肉,咬一口能爆出肉汁,虽然肥,但不会有油腻的感觉。

  跟我们平时配砂糖吃的习惯不同,店里配的是生姜粉,咸咸的,带点姜的微辣,咸口的吃起来会比较开胃。

  排骨皇上的蜜汁油亮发光,实在太诱人了。排骨皇名副其实,从正面、侧面都能看到肉。

  烧骨粥有多好吃,是个广东人都知道!我们买的时候,发坤的烧骨特价是 16.8/ 斤,买点回家煲粥就很不错。

  烧骨的肉还是挺多的,直接吃表皮的话就有点柴,里面的肉还是有汁水的,嫩嫩的。

  广州的烧腊档不少,但专卖烧猪的档口还挺少见的,便宜、好吃、受街坊欢迎的就更少了!大家经过附近,可以来买些回去试试,出品是真的不错。

  这家店从早上八点开店,到晚上六七点关门。中途会补货,下午去也不用担心买不到,不过晚上就说不定了,建议早点去帮衬。

  营业时间:早上 8:00-- 晚上 6/7 点(无准确关门时间,老板说的)

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